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「Yuu」's Suitable Diary

Yuuの生活を書くブログです♪

お米の洗い方

普段お米を炊くときに網ざるにお米を入れて研いでたら、無洗米の方が良い気がしてきた。

素人の自分がお米を研ぐと、お米の旨味成分も全部飛んでしまってる気がします。

それなら、無洗米を使った方が旨味もうまい具合に残されてそうだなー

あまり研ぎたら栄養分が無くなるって聞いたことあるし、お米も傷ついてしまう

お米の洗い方って奥深いですねーもっとちゃんと栄養について勉強しよう。